A la tête d’une des meilleures tables d’Ile-de-France, Alain Mihura a repris au début des années 2000 le restaurant de ses parents, simple bar-tabac dans les années 1960. Aujourd’hui, c’est le seul restaurant du Val d’Oise avec une étoile dans le fameux guide Michelin édition 2017. Une belle histoire de famille… et de gastronomie.