Les dimanches 6 et 13 septembre 2015, de 9h à 13h, les amoureux de la nature et des bons fruits ont rendez-vous à Saint-Prix.
Cueillez des pommes
La commune organise sa traditionnelle cueillette des pommes sur le terrain des vergers de l’Espace Naturel Sensible d’Intérêt Local (ENSIL). Les bénévoles pourront déguster du jus de pomme 100% naturel issu de cette cueillette.
En 2013, pour la 1ère édition de cette cueillette des pommes, quelques 200 bénévoles avaient collecté près de 1 500 tonnes de pommes permettant la réalisation de 970 litres de pur jus, 930 pots de gelée et 491 pots de confiture de pommes bio.
L’ENSIL, créé par la Commune de Saint-Prix et le Conseil départemental du Val d’Oise vise à préserver les seuls espaces naturels en limite de la forêt et limiter l’urbanisation sur les anciens coteaux. Cet espace est aujourd’hui d’une superficie de 55 ha, dont 18 ha de vergers.
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