Quelle est la meilleure baguette du Val d’Oise ? Ne cherchez plus, elle est à Soisy sous Montmorency. Cette année c’est la boulangerie « la fournée d’Inès » qui a remporté le concours 2015, organisé par la chambre des métiers et de l’artisanat du Val d’Oise. Et son boulanger nous dévoile le secret de sa fabrication. Regardez le reportage de VOtv :
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