Un lac, des pêcheurs, des sapins, et tout au fond, bien caché, un restaurant. Ici le dépaysement est garanti, nous sommes à Genainville dans le Val-d’Oise à 25 km de Pontoise. C’est ici dans ce lieu paradisiaque que le chef cuisinier Thierry Monin, meilleur ouvrier de France,  a choisi d’ouvrir son restaurant. Au menu, calme, volupté et petits plats concoctés avec amour et passion.